Öl: ljus lager, pilsner

Öl finns det som bekant ett flertal olika typer av, lager är den vanligaste och även den merparten förknippar med begreppet öl. Inom gruppen lager finns det variationer och ljus lager, eller pilsner, är en av de mest populära. En pilsner är ljus till utseende och karakteriseras av en torr och besk smak.

Slumpa fram en ljus lager | Sök inom ljus lager

Pilsner: tjeckiskt ursprung

Världens första pilsner tillverkades i den tjeckiska staden Plzen (Pilsen på tyska) 1842, och är tillsammans med varianter på denna den mest spridda öltypen runt om i världen. Så gott som alla ljusa västerländska öl är varianter av pilsnern, och brukar kallas för lageröl - såsom vårt svenska ljusa lageröl.

Den tjeckiska pilsnern är ljust guldgul och har en balanserad maltig karaktär, med en blommig humledoft, tydlig beska och torr eftersmak. Tyskarnas variant är något friskare och mer lättdrucket. Vårt svenska lageröl kännetecknas av normal beska och låg sötma.

Läs mer i ölguiden.

Relaterat

Varför inte en bok om öl?

En handbok öl

"En handbok öl" är uppföljaren till förra årets succé "En ölbok". Det kompakta formatet gör att du med enkelhet kan ta med dig lektyren när det är dags för ölprovning, pubbesök eller resa. Författaren är ingen mindre än ölgurun Jan-Erik "Janko" Svensson.

Pris: 81 kr | Mer info / Köp | Visa böcker om öl