Whiskyguiden

Irländsk whiskey

Irländsk whiskey

GUIDER » WHISKYGUIDEN » IRLäNDSK WHISKEY

Generellt sett är irländsk whiskey av typen blended, d.v.s. en blandning av malt- och grainwhiskey - och saknar dessutom den rökighet den skotska whiskyn har, då den torkas i slutna ugnar uppvärmda av stenkol. Den irländska whiskeyn destilleras tre gånger, i så väl vanlig panna (pot-still) som i kolonnapparat. Typiskt för irländsk whiskey är den mjuka sötman, med en rund och mild karaktär - som t.ex. Tullamore Dew.

Endast en mindre del av produktionen har varit ren malt whiskey, fram till 1989 fanns endast en enda sort - Bushmill Malt. John Tealing ville dock skapa förändring i detta, och valde att återuppväcka det nedlagda Cooley Distillery i Dundalk. Produktion inleddes 1989 och 1992 fanns de första flaskorna till försäljning, då den irländska - precis som den skotska - whiskeyn måste lagras i minst tre år. Sedan dess har sortimentet utökats, och idag finns ett flertal single malt.

Visa alla irländska whiskey på dricka.se

Kommentarer

De fyra senaste visas nedan, visa samtliga kommentarer.

199

1 skrev mndagen den 17 april 2017, kl 19:49

1

198

1 skrev mndagen den 17 april 2017, kl 19:49

1

197

1 skrev mndagen den 17 april 2017, kl 19:49

1

196

1 skrev mndagen den 17 april 2017, kl 19:49

1

Tyck till

Medlem!? Logga in för att inte vara anonym!

Relaterat

Läs och lär dig ännu mer!

Whisky

I denna whiskybok är det än en gång whiskyentusiasten Michael Jackson som tar oss med på en häpnadsväckande resa genom Skottland. En resa där whiskyn får stå i centrum. Fantastiska fotografier illustrerar resan som börjar i de södra delarna och fortgår norrut.

Pris: 167 kr | Mer info / Köp | Visa böcker om whisky