GUIDER » DRINKGUIDEN » GARNITYR
Man bör alltid applicera garnityren på antingen en pinne eller på kanten, då den enkelt ska kunna avlägsnas ifrån drinken av dess avnjutare. Givetvis kan gärna fortsätta vidare med att t.ex. använda paraplypinnar, tomtebloss och liknande. Snyggt kan också vara att tillföra strimlat skal i längre stråk. Låt fantasin flöda, låt den dock inte gå överstyr.
Till vissa drinkar, t.ex. Margaritas, är en saltkant på cocktailglaset att föredra - då det dels är snyggt, men även förhöjer smakupplevelsen. Självklart kan man även applicera andra produkter än salt på glasets kant, såsom chokladpulver, socker, cocosflingor m.m.
En snygg kant är egentligen inte svårt att fixa, så länge man kan tipsen. Gnid in glaset kant med en lime- eller citronklyfta - vänd därefter glaset upp och ner och doppa det i en tallrik, där önskad t.ex. saltet strötts ut. Höj glaset och skaka det lite lätt för att inga rester ska trilla ner i glaset. Man kan också försiktigt rulla glasets ytterkant mot tallrikens innehåll. Vill man ha en snygg röd färg på sin sockerkant, kan man istället för en lime- eller citronklyfta doppa glaset i tallrik med grenadin.
Föregående del i drinkguiden | Nästa del i drinkguiden
Dela med andra
|
|
|
De fyra senaste visas nedan, visa samtliga kommentarer.
1 skrev måndagen den 17 april 2017, kl 19:48
1
514
1 skrev måndagen den 17 april 2017, kl 19:48
1
513
1 skrev måndagen den 17 april 2017, kl 19:48
1
512
1 skrev måndagen den 17 april 2017, kl 19:48
1
Medlem!? Logga in för att inte vara anonym!
Största Cocktailboken, skriven av Arne Häggqvist, är en riktigt klassiker när det gäller svenska drinkböcker. Första gången den såg dagens ljus var år 1982 och aktuell upplaga är den sjätte i ordningen. Största Cocktailboken innehåller över 3 000 drinkrecept, samtliga granskade av bartenderprofilen Jens Lundqvist.
Pris: 179 kr | Mer info / Köp | Visa fler böcker
Copyright © 2002 - 2010 - dricka.se (2.0) - en produktion av Thatsright
515